Замороженный пивной крем.
Для его приготовления вам потребуется:
- 150 мл пива,
- 250 грамм ванильного мороженого,
- 60 г взбитых 33 – процентных сл,
- 20 грамм изюма, фрукты по сезону.
В миксер наливаем пиво, добавляем промытый изюм и перемешиваем до однородной массы. Можно заранее перемолоть изюм и смешать его с пивом. Затем добавляем частично размороженное мороженое, взбитые сливки, хорошо размешиваем и выкладываем массу в формочки. Ставим в холодильник для замораживания. Подаем украшая фруктами.
Приятного аппетита!
По материалам книги: Jaroslava Večernička, Václava Krejčí a Zdenka Hofmana «Postrach výčepu aneb pivní knižka».
